Notte Rossa

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Negroamaro DOP

Terra rossa e roccia calcarea sono la culla di piante di Negroamaro che producono la materia prima di questo grande rosso di Terra d’Otranto, altra denominazione salentina. Vino dal profumo ricco e complesso e dal…

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Salice Salentino DOP

Classico blend salentino, 85% Negroamaro e 15% Malvasia Nera di Brindisi, uve molto rappresentative della regione. Il breve affinamento in barrique ammorbidisce l’austerità del Negroamaro…

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Primitivo Salento IGP

Un 100% Primitivo affinato in acciaio che sprigiona tutte le sfumature olfattive varietali, dalla frutta rossa matura alle erbe mediterranee. Un rosso morbido e corposo ma allo stesso tempo di facile beva che si…

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Negroamaro Salento IGP

Un 100% Negroamaro affinato in acciaio che libera tutte le sfumature olfattive varietali, dai frutti di bosco alle erbe mediterranee. Un rosso vellutato e corposo con finale lungo e sapido che si abbina a primi piatti…

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Fiano Salento IGP

Bouquet ricco, floreale e fruttato, per un bianco prodotto da uve Fiano. Affinato esclusivamente in acciaio, al palato avvolge con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla…

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Negroamaro Rosato Salento IGP

Rosato da uve Negroamaro, come nella più antica delle tradizioni salentine, per ottenere un rosato cristallino di una bella intensità, dal profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia e lampone…

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Malvasia Nera Salento IGP

Da uve Malvasia Nera di Brindisi in purezza nasce questo rosso delicato e fresco che sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi. Di buona struttura, equilibrio e persistenza, si abbina a carni rosse, arrosti con salse…

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Verdeca Puglia IGP

Bianco fresco sapido prodotto da uve Verdeca, bianco autoctono dell’area tarantina del Salento. Lavorato per valorizzare al meglio la delicatezza delle sue note floreali e la sua mineralità. Ideale con la cucina…

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Syrah Tarantino IGP

Rosso corposo realizzato con 100% di uve Syrah, vitigno internazionale che ben si adatta alle condizioni pedoclimatiche del Salento. Affinato in acciaio per una migliore esaltazione del frutto, delle note di macchia…

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Primitivo Puglia IGP BIO

Uve Primitivo al 100% da agricoltura biologica affinato in acciaio che conserva tutte le caratteristiche del varietale: rosso rubino intenso, bouquet di frutta rossa matura, palato morbido, di corpo e persistente…

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