Il Salento, una penisola tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico, dove, sotto uno strato di terra rossa, le radici delle viti s’insinuano con forza per rifuggire dal sole del sud.
Terra del Primitivo di Manduria, alle porte di un selvaggio Salento: quella delle lunghe estati e del calore che attraversa le vigne, del vento fresco che soffia la notte tra le campagne.
Mani rosse di contadini per la terra bruciata dal sole allo zenit, da tramonti di fuoco, quando, durante la vendemmia, ripetono l’antico miracolo.
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