Verdeca Puglia IGP
Bianco fresco sapido prodotto da uve Verdeca, bianco autoctono dell’area tarantina del Salento. Lavorato per valorizzare al meglio la delicatezza delle sue note floreali e la sua mineralità. Ideale con la cucina di mare, si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei e pesci accompagnati da salse leggere.
Bianco fresco sapido prodotto da uve Verdeca, bianco autoctono dell’area tarantina del Salento. Lavorato per valorizzare al meglio la delicatezza delle sue note floreali e la sua mineralità. Ideale con la cucina di mare, si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei e pesci accompagnati da salse leggere.
Caratteristiche
TIPOLOGIA VINO
VITIGNO
COLTIVAZIONE
EPOCA DI VENDEMMIA
TEMP. DI SERVIZIO
ZONA DI PRODUZIONE
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ZONA DI PRODUZIONE
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo per consentire una naturale pulizia. La fermentazione alcolica avviene in serbatoio in acciaio inox a 16°C. Affinamento in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Giallo paglierino, al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi. Vino fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida.
Premi e riconoscimenti
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019
92 Punti
Mundus Vini 2017 - Degustazione Estiva
Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2018
92 Punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2017
90 Punti
Mundus Vini 2015 - Degustazione Estiva
Medaglia d'Argento
