Bascià Rosso Salento IGP
Una selezione di uve a bacca rossa tipiche del territorio salentino, un lieve appassimento su pianta per arricchire i grappoli di aromi e sentori, un tocco di legno francese ad aumentare armonia e piacevolezza. Notte Rossa Appassimento stupisce con il suo sorso morbido, il suo bouquet complesso e il suo lungo finale di tratteggiata dolcezza
Una selezione di uve a bacca rossa tipiche del territorio salentino, un lieve appassimento su pianta per arricchire i grappoli di aromi e sentori, un tocco di legno francese ad aumentare armonia e piacevolezza. Notte Rossa Appassimento stupisce con il suo sorso morbido, il suo bouquet complesso e il suo lungo finale di tratteggiata dolcezza
Caratteristiche
TIPOLOGIA VINO
VITIGNO
COLTIVAZIONE
EPOCA DI VENDEMMIA
TEMP. DI SERVIZIO
ZONA DI PRODUZIONE
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ZONA DI PRODUZIONE
Salento, Puglia, a circa 100 m slm. Temperature medio-alte nel periodo estivo con elevata evapo-traspirazione. Terreno a medio impasto-argilloso, poco profondo con buona presenza di scheletro e roccia affiorante.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia manuale delle uve a leggera surmaturazione; diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata a 24-26°C. Svinatura finale con presse soffici. Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosso rubino molto carico ed elegante; Profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Al palato è un vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.
Premi e riconoscimenti
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2026
94 Punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2025
94 Punti
BEREBENE GAMBERO ROSSO 2024
Premio Nazionale
ASIA WINE TROPHY 2022
Medaglia d'Oro
BERLINER WEIN TROPHY 2022 - Degustazione Estiva
Medaglia d'Oro
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2023
94 punti
Sakura Japan Women's Wine Awards 2022
Medaglia d'Oro
BERLINER WEIN TROPHY 2022 - Degustazione Invernale
Medaglia d'Oro
BERLINER WEIN TROPHY 2021 - Degustazione Invernale
Medaglia d'Oro
China wine & spirits awards best value 2021
Medaglia d'Oro
Mundus Vini 2021 - Degustazione Primaverile
Medaglia d'Argento
