Bascià Vino Rosso d’Italia
Box da 6 bottiglie

77,40

PREZZO SINGOLA BOTTIGLIA: € 12,90

ANNATA: Senza Annata

VITIGNI: A bacca rossa tipici del Salento

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese

GRADO ALCOLICO: 14,5% vol

Categoria:

Descrizione

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Vino Rosso d’Italia

VITIGNI: A bacca rossa tipici del Salento

ZONA DI PRODUZIONE: Salento, Puglia, a circa 100 m slm. Temperature medio-alte nel periodo estivo con elevata evapo-traspirazione. Terreno a medio impasto-argilloso, poco profondo con buona presenza di scheletro e roccia affiorante

COLTIVAZIONE: Vecchi Alberelli, 4.500 viti per ettaro

EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia manuale delle uve a leggera surmaturazione; diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata a 24-26°C. Svinatura finale con presse soffici. Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino con riflessi porpora, profumo intenso e complesso, con note fruttate di prugna e confettura e con sentori terziari speziati di vaniglia e liquirizia. Al palato è intenso, di grande struttura e morbidezza, finale lungo.

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Vino da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 7 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 8.82 kg
Dimensioni 17.9 × 27.2 × 30.8 cm
Tipologia

Rosso