Vermentino Salento IGP
Box da 6 bottiglie

53,40

PREZZO SINGOLA BOTTIGLIA: € 8,90

ANNATA: 2019

VITIGNO: 100% Vermentino

AFFINAMENTO: Acciaio

GRADO ALCOLICO: 12% vol

✔ Spedizione inclusa

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✔ Pagamenti in tutta sicurezza

✔ Sconto del 10% con l'acquisto di almeno 4 box


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Descrizione

TIPOLOGIA: Bianco

DENOMINAZIONE: Salento IGP

VITIGNO: Vermentino

ZONA DI PRODUZIONE: Brindisi, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. La zona è caratterizzata da un microclima temperato per la vicinanza del mare. Il terreno è poco profondo, di medio impasto a prevalenza sabbioso

COLTIVAZIONE: Guyot, 5.000 viti per ettaro

EPOCA DI VENDEMMIA: Ultima settimana di agosto

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve diraspate vengono mantenute a contatto con le bucce per qualche ora a freddo prima della pressatura,così da estrarre il massimo potenziale aromatico. La fermentazione avviene in acciaio a 15°C per 13-15 giorni, preservando integri bouquet e profilo aromatico naturale delle uve. Affinamento in acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino; profumo delicato di fiori bianchi che si fonde con note agrumate e di macchia mediterranea. In bocca i sentori di timo e rosmarino confermano una sensazione di eleganza ravvivata da spiccata freschezza, sapidità e mineralità.

ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce e antipasti

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

LONGEVITÀ: 2 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 10.847 kg
Dimensioni 35.5 × 35.5 × 25 cm
Tipologia

Bianco, IGP