Salice Salentino DOP
Box da 6 bottiglie

53,40

PREZZO SINGOLA BOTTIGLIA: € 8,90

ANNATA: 2020

VITIGNI: 85 % Negroamaro, 15 % Malvasia Nera di Brindisi

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol

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Descrizione

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Salice Salentino DOP

VITIGNI: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi

ZONA DI PRODUZIONE: Alto Salento, Puglia, a circa 100 m slm. Terreno a medio impasto tendenzialmente sabbioso, poco profondo e con buona presenza di scheletro

COLTIVAZIONE: Spalliera, 4.500 viti per ettaro

EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese per 4 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino brillante con sfumature granate, profumo intenso con sentori di ciliegia e prugna, speziato, con note di erbe mediterranee. Al palato è di corpo, robusto, con gradevole freschezza nel finale; vino di pronta beva.

ABBINAMENTI: Ottimo con salumi ed affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 10.715 kg
Dimensioni 35.5 × 35.5 × 25 cm
Tipologia

DOP, Rosso, Rosso DOP