Negroamaro Salento IGP Box da 6 bottiglie

41,40

PREZZO SINGOLA BOTTIGLIA: € 6,90

ANNATA: 2018

VITIGNO: 100% Negroamaro

AFFINAMENTO: Acciaio

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol

Categorie: ,

Descrizione

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Salento IGP

VITIGNO: Negroamaro

ZONA DI PRODUZIONE: Salento, Puglia, a circa 100 m slm, con temperature medie alte ed una bassa piovosità. I terreni sono a medio impasto tendenzialmente sabbioso, con profondità abbondantemente sotto il metro

COLTIVAZIONE: Spalliera, 4.500 viti per ettaro

EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda e terza decade di settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso porpora con riflessi neri-violacei, profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di ribes nero e frutti di bosco, tenui note di timo. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni in genere, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

Informazioni aggiuntive

Peso 7.82 kg
Dimensioni 16.6 × 25.2 × 31 cm