Primitivo di Manduria DOP
Box da 6 bottiglie

53,40

PREZZO SINGOLA BOTTIGLIA: € 8,90

ANNATA: 2018

VITIGNO: 100% Primitivo

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese e americana

GRADO ALCOLICO: 14% vol

Categorie: , ,

Descrizione

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

VITIGNO: Primitivo

ZONA DI PRODUZIONE: Salento, Puglia, a circa 100 m slm. L’area è caratterizzata da temperature medie alte ed una bassa piovosità. I terreni sono di medio impasto tendenzialmente sabbioso, con profondità abbondantemente sotto il metro

COLTIVAZIONE: Spalliera, 5.000 viti per ettaro

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese e americana per 5-6 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alle prugne, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Al palato è vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 8.82 kg
Dimensioni 17.2 × 25.2 × 31 cm
Tipologia

DOP, Rosso, Rosso DOP